Koktajl potreningowy: Regeneracja w 5 minut

Wiele osób po treningu popełnia jeden z dwóch błędów: albo nie je nic (“bo nie chcę przytyć”), albo rzuca się na lodówkę. Omijanie posiłku potreningowego to strzał w kolano – Twój organizm, nie mając budulca z pożywienia, zacznie “zjadać” własne mięśnie (katabolizm).

Idealny posiłek potreningowy powinien być lekkostrawny, bogaty w białko (do naprawy mikrouszkodzeń mięśni) i węglowodany proste (do uzupełnienia glikogenu). Płynna forma jest strzałem w dziesiątkę, bo wchłania się błyskawicznie.

Oto przepis na “Zieloną Siłę” – koktajl, który nie tylko regeneruje, ale też smakuje obłędnie.

Składniki (1 porcja)

• Baza płynna: 250 ml mleka (krowiego, migdałowego lub owsianego) lub wody kokosowej (świetny izotonik!).
• Węglowodany: 1 duży dojrzały banan (najlepiej mrożony – nada kremową konsystencję lodów).
• Białko: 1 miarka odżywki białkowej (smak waniliowy lub bezsmakowa) LUB 150g serka wiejskiego / jogurtu greckiego typu skyr.
• Zdrowe tłuszcze i minerały: 1 łyżka masła orzechowego 100% lub garść nasion słonecznika.
• Tajny składnik: Garść świeżego szpinaku. Spokojnie, nie zmieni smaku, a dostarczy żelaza i witamin, których potrzebujesz po wysiłku.

Przygotowanie

1. Obierz banana i wrzuć do blendera.
2. Dodaj umyty szpinak.
3. Dosyp odżywkę białkową lub dodaj jogurt.
4. Dodaj masło orzechowe.
5. Zalej mlekiem.
6. Blenduj na wysokich obrotach przez około 30-45 sekund, aż uzyskasz gładką, jednolitą konsystencję.

Dlaczego to działa?

• Banan: To źródło potasu, który tracimy wraz z potem. Zapobiega skurczom mięśni.
• Białko: Cegiełki do budowy Twoich mięśni.
• Szpinak: Bomba witaminowa, która zwalcza stres oksydacyjny powstały podczas wysiłku.

Wartości odżywcze (wersja z odżywką i mlekiem 2%):

• Kalorie: ok. 400 kcal
• Białko: 30g
• Węglowodany: 45g
• Tłuszcze: 10g

Wypij do 30 minut po zakończeniu ćwiczeń. Na zdrowie!